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霧が育み、土が語る、
この地の物語。
愛媛県西予市・横林（よこばやし）。
夜明けとともに立ちこめる深い霧は、
この地の水と土を潤し、
豊かな実りを育んできました。
私たちが守り継いできたのは、
ひたむきな「農」の営みと、
霧の向こうに静かに広がる
里山の暮らし。
いま、伝統ある風景に
新しい感性を織り交ぜながら、
次の世代へつなぐ
横林地域づくりの歩みがはじまっています。
霧の里、横林。
霧に包まれる里、横林。
愛媛県西予市の山あいにある小さな集落です。夜明けとともに立ちのぼる深い霧は、この土地の水と土を潤し、豊かな恵みを育ててきました。
この自然の循環の中で育てられるのが、
原木椎茸ブランド 「霧源（MUGEN）」。
農薬に頼らず、原 木の力と自然の恵みに委ねて、何年もの歳月をかけて育てられます。原木の栄養をたっぷりと吸収した椎茸は、肉厚で香り高く、深い旨味が特徴。霧の里・横林の自然が育てた味わいを、ぜひご堪能ください。
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